@MASTERSTHESIS{ 2015:1868151694, title = {ATUAÇÃO DO INSTITUTO FEDERAL DE GOIÁS NA FORMAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS: o caso do Curso Técnico Integrado em Cozinha.}, year = {2015}, url = "http://tede.unialfa.com.br/jspui/handle/tede/158", abstract = "Este trabalho tem como objetivo avaliar a atuação do Instituto Federal de Goiás na formação de jovens e adultos: o caso do Curso Técnico Integrado em Cozinha. Investiga o surgimento dos cursos profissionalizantes no Brasil, a legislação pertinente e o surgimento dos Institutos Técnicos Federais de Educação. Em Goiás avalia a estrutura dos cursos oferecidos pelo IFG, seu corpo docente e discente, enfocando o curso de Técnico Integrado em Cozinha, e o desempenho do IFG na formação de jovens e adultos. Como metodologia foi utilizada a pesquisa bibliográfica e a pesquisa empírica aplicada em uma amostra dos estudantes que ainda estão frequentando o citado curso. Para a pesquisa com os alunos deste curso, utilizouse de um questionário com questões objetivas e subjetivas com a finalidade de aferir o nível de satisfação desses discentes com o curso, bem como com a instituição no qual eles frequentam.", publisher = {Centro Universitario}, scholl = {Programa 1}, note = {Faculdade 1::Departamento 1} }